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Guía Michelin
Cocina de mercado
La opinión de la Guía Michelin
Está llevado por tres jóvenes socios, todos formados en grandes casas como El Celler de Can Roca, Disfrutar, Enigma... Bajando unas escaleras, encontrarás una agradable zona de barra bajo una bóveda en ladrillo visto y, justo al lado, un comedor actual de buen montaje. Ofrecen una carta de mercado, bastante variada y de gusto contemporáneo, que siempre se complementa con sugerencias del día en base a producto local de temporada (la famosa gamba roja de Palamós, por ejemplo, se puede encontrar en carpaccio, cocida o en croquetas). ¡Los arroces los suelen preparar de forma individual!
Ubicación
Plaça de Sant Pere 14
17230 Palamós