El nombre hace referencia al uso antiguo del lugar como farmacia hasta los años setenta. En 2010, el chef propietario Juri Zanobini lo transformó en su propio restaurante, donde ofrece una cocina inspirada en la tradición toscana. Ingredientes y recetas locales se reinterpretan con ligereza, mientras que a los platos nunca les falta una buena dosis de sabor, como en el caso del tuétano al horno o el peposo al Chianti.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)