Locanda Viola

Guía Michelin
Italiana contemporánea
La opinión de la Guía Michelin
Un restaurante refinado, donde el diseño juega con mesas y asientos de factura diversa y original, pero es la cocina la que captura la atención gracias al talento de Filippo Moriggi. Los entrantes son la carta de presentación: un viaje de tonos exóticos que sorprende con el fish bao, un suave panecillo al vapor también disponible en versión con salsa BBQ, o con las empanadas chilenas, rellenas de scamorza blanca sorrentina, gambas y mayonesa de cilantro y comino. El recorrido continúa hacia sabores más locales: pastas y risottos bien ejecutados, platos de pescado y la oveja bergamasca, hasta los postres que juegan con la frescura de los helados, simples o con salsas, para cerrar con ligereza y sabor.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Un restaurante refinado, donde el diseño juega con mesas y asientos de factura diversa y original, pero es la cocina la que captura la atención gracias al talento de Filippo Moriggi. Los entrantes son la carta de presentación: un viaje de tonos exóticos que sorprende con el fish bao, un suave panecillo al vapor también disponible en versión con salsa BBQ, o con las empanadas chilenas, rellenas de scamorza blanca sorrentina, gambas y mayonesa de cilantro y comino. El recorrido continúa hacia sabores más locales: pastas y risottos bien ejecutados, platos de pescado y la oveja bergamasca, hasta los postres que juegan con la frescura de los helados, simples o con salsas, para cerrar con ligereza y sabor.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Via Morengo 16424040 Pagazzano