Si te atrae el mundo del vino y toda la cultura que hay tras él debes acercarte a conocer la bodega Viñedos de Páganos, pues este restaurante se encuentra dentro de sus cuidadas instalaciones. El local, que se llama exactamente igual que uno de sus vinos más emblemáticos, es un auténtico espacio de desconexión, con grandes cristaleras que te permiten disfrutar de las vistas a los inmensos viñedos circundantes y a la sierra. Aquí la propuesta, a cargo del chef Cristian Solana, se concreta en dos menús degustación: Calados del Puntido, de tinte tradicional, y el que llaman El Puntido, más extenso, gastronómico y arriesgado (hay platos que se pueden extraer de ambos, como en una carta). ¿Un pase que nos ha encantado? Sus impresionantes Guisantes a la brasa, con tallarines de vieira y caldo de jamón.