Este emocionante concepto del Chef Richard Blais se encuentra en la propiedad del Hyatt Regency Grand Cypress. Sigue el sendero que cruza un puente y conduce hacia la entrada de color rosa brillante, flanqueada por una cascada. Este refugio emana una relajante vibra costera con detalles de diseño como amplios ventanales, cálida madera y toques de color. En sintonía, el menú ofrece una fusión de cocina americana contemporánea con influencias tropicales. El chef se centra en sabores de temporada, audaces y creativos, como las croquetas de salmón ahumado, con un equilibrio entre lo dulce y lo salado, acompañadas de plátano maduro y relish de pimiento rojo en una alioli de Old Bay. Los comensales de gran apetito saben reservar espacio para platos principales como pez espada, mero y un delicioso pollo al mojo con especias. Las parejas pueden alegrarse, ya que este es un lugar perfecto para derrochar, celebrar y disfrutar hasta saciarse.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)