En el corazón de lo que en su día fue el pabellón de Uruguay en la Expo 2015, una estructura de diseño que atrae la mirada gracias a la vista de las primeras montañas en el horizonte, se encuentra un amplio salón que celebra la cocina sudamericana. El eje central de esta experiencia culinaria es la parrilla a la vista, donde la carne a la brasa es la indiscutible protagonista. Procedente de ganaderías uruguayas certificadas y garantizadas, la materia prima se somete a un riguroso control a lo largo de toda la cadena de producción. El parrillero, maestro en el arte de la cocción a la brasa, emplea su técnica para realzar los sabores y conservar la ternura de los cortes de altísima calidad. La bodega está repleta de vinos uruguayos e italianos, además de cervezas y licores típicos, ofreciendo el acompañamiento perfecto para cada plato.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)