Dentro del oasis naturalístico del Feniletto, el restaurante se asoma a un jardín arbolado, un huerto ecológico y un frutal que dialogan directamente con la cocina. Los interiores, cálidos e íntimos, evocan un elegante salón doméstico, con madera, luces tenues y una acogida de tono familiar. En los fogones está el chef Francesco Sodano, quien propone exclusivamente menús degustación a ciegas: el comensal elige uno de los tres recorridos y el número de platos, mientras que las creaciones llegan como una sorpresa. El recorrido “Ricomincio da tre” rinde homenaje a la Campania y reúne algunos de los platos emblemáticos del chef, entre los que destaca una pastiera reinterpretada que conserva los aromas y la esencia del postre tradicional, aunque presentada en clave contemporánea. “The Doors” es el menú de la creatividad, donde la técnica y la investigación marcan el ritmo de una cocina más libre y experimental. Quienes prefieran la frescura vegetal pueden optar por “Vegetale”, dedicado a los productos del huerto, protagonistas de elaboraciones que exaltan la estacionalidad, la fragancia y cocciones precisas. Un servicio joven pero preparado acompaña con discreción la experiencia, contribuyendo a hacer que el recorrido sea armonioso y placentero.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)