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Mel Comunicació/Propi
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Guía Michelin
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Un restaurante sencillo y honesto que, tras su nombre, encierra la lucha vital de una pareja (Roberto Peña tras los fogones y Verónica Martínez en la sala) que ha conseguido el sueño de trabajar, por fin, en un proyecto propio. El local, a pocos metros del Teatro Municipal Mónaco, se nos presenta con un aire bastante informal, pues para ellos es prioritario que allí nos sintamos como en casa, en total confianza. Ofrecen una cocina de autor que va cambiando en base al producto de temporada, normalmente con platos para compartir que procuran hablarnos de los sabores locales. ¿Recomendaciones? No te pierdas la cremosísima Croqueta de cecina de wagyu ni el Bacalao negro con miso, pues lo elaboran al estilo Nobu. La carta de vinos, que da prioridad a los pequeños productores, también está en constante evolución.
Un restaurante sencillo y honesto que, tras su nombre, encierra la lucha vital de una pareja (Roberto Peña tras los fogones y Verónica Martínez en la sala) que ha conseguido el sueño de trabajar, por fin, en un proyecto propio. El local, a pocos metros del Teatro Municipal Mónaco, se nos presenta con un aire bastante informal, pues para ellos es prioritario que allí nos sintamos como en casa, en total confianza. Ofrecen una cocina de autor que va cambiando en base al producto de temporada, normalmente con platos para compartir que procuran hablarnos de los sabores locales. ¿Recomendaciones? No te pierdas la cremosísima Croqueta de cecina de wagyu ni el Bacalao negro con miso, pues lo elaboran al estilo Nobu. La carta de vinos, que da prioridad a los pequeños productores, también está en constante evolución.
Ubicación
Maestro Giner, 212200 Onda