Desde hace muchas décadas, el restaurante y el hotel homónimo representan una de las estampas más hermosas del interior de Cerdeña. Se puede disfrutar de una comida en la terraza con impresionantes vistas a los viñedos y olivos, o en una de las hermosas salas, rústicas y decoradas con artesanía sarda, entre las cuales destaca aquella con el imponente hogar donde se puede presenciar la cocción del célebre porceddu. De hecho, aquí se ofrece exclusivamente cocina tradicional del interior de Cerdeña, siendo el cochinillo al espetón sin duda el plato más emblemático. No obstante, los platos de la carta no se quedan atrás: el antipasto mixto con embutidos y quesos, curiosas degustaciones a base de vísceras, pane frattau, cabrito al hinojo y diversos helados.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)