La ambientación es absolutamente original y de gran encanto. Gellivs se encuentra, de hecho, dentro del sitio museístico de la antigua Opitergium, entre muros y restos arqueológicos que narran una historia iniciada en época romana, pero el mobiliario y el ambiente minimalista del comedor nos trasladan, sin embargo, a la contemporaneidad. Así también la cocina del chef Alessandro Breda, reconfortante y tradicional en algunos platos como la espuma de patata, bacalao cocido y crudo, membrillo y puntarelas, adopta acentos más modernos en especialidades como la langosta Treviso-Tokio. Para completar la experiencia, una excelente carta de vinos que abarca etiquetas italianas e internacionales.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)