A dos calles del puerto, la antigua "boulisterie" cubierta, tan apreciada por los nizardos, se ha transformado en una trattoria elegante: paneles de madera, espejos, una gran lámpara de araña con lágrimas, mesas de mármol y un personal impecablemente vestido. Al mando, encontramos a la pareja ítalo-argentina de Onice, situada a pocos pasos de allí. La cocina se inspira principalmente en el legado culinario del Piamonte y la Lombardía: ravioli del plin, vitello tonnato, osso buco, escalope a la milanesa... Todas las pastas, elaboradas in situ y trefiladas al bronce, se cuentan entre los puntos fuertes de una mesa italiana auténtica.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)