En el barrio de los Músicos, el chef australiano Christopher Edwards, llegado de París, ofrece una breve carta que sigue sin titubeos la ley del mercado: terrina otoñal con higos, callos a la nizarda, salchichas perugias y fregola sarda: platos honestos y llenos de carácter. Todo se sirve en un entorno sencillo donde su compañera Charlotte dirige la sala con calidez. También se encarga de una cuidada selección de vinos naturales. Almuerzos muy asequibles, cenas más ambiciosas pero siempre a un precio razonable.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)