Una barra de sushi íntima de madera clara y una pequeña sala minimalista detrás de un arco de piedra: es aquí donde el chef Shintaro Suzuki, meticuloso y concentrado, despliega una cocina auténticamente nipona, sin artificios, a precios muy razonables. Entre los imprescindibles: berenjena confitada marinada en soja y jengibre, tataki de ternera con salsa yakiniku de cebolla, tonkatsu con yuzu-miso. Menú más sencillo al mediodía; reserva indispensable.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)