Desde su ubicación en Hell's Kitchen hasta su menú de estilo tapas para compartir, Chalong es ideal tanto para el público que busca relajarse después del trabajo como para quienes quieren disfrutar de una comida antes de un espectáculo. El espacio está diseñado con sencillez, con madera oscura y toques de azul en la barra, mientras que las lámparas de ratán aportan un aire fresco y atractivo. Los sabores tradicionales del sur de Tailandia son el alma del menú, con una selección de curris, platos de arroz y fideos, y opciones de mariscos. No te pierdas el baerng golae, o camarones a la parrilla mezclados con curry de coco y coronados con coco frito. Las costillas guisadas con ajo se fríen y se sirven con una guarnición de arroz para un plato reconfortante, pero no te llenes demasiado, ya que el mango sticky rice, adornado con una bola de helado de coco y trozos de mango, es simplemente imprescindible.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)