Ubicado en el lujo y el glamour de Printemps, este elegante restaurante del chef Gregory Gourdet combina influencias francesas, africanas y asiáticas en un menú compacto lleno de personalidad. Azulejos llamativos, una cocina abierta y un banco verde con patrones crean un ambiente distintivo y listo para la fotografía. Maduras y refinadas, las creaciones como remolachas ahumadas con nuoc cham y fresas encurtidas o sopa de espárragos con cangrejo y pepino a la parrilla rebosan sabor y elegancia. El pato glaseado con jarabe de caña y terminado con un jugo de tamarindo es pura pirotecnia, mientras que el arroz jazmín con frijoles rojos es a la vez sutil, confiado y profundamente satisfactorio. Hermosos cócteles completan la experiencia.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)