Chrystie Street triunfa a lo grande con este restaurante chino lleno de energía que siempre está dispuesto a pasarlo bien. El elegante espacio se inspira en un motivo de cine hongkonés, con carteles y fotogramas de películas clásicas y una marquesina luminosa sobre la barra del chef. Más allá de su apariencia, la cocina ofrece una interpretación fresca y generosa de los favoritos cantonés-americanos, utilizando productos de primera calidad. Las empanadillas doradas a la sartén destacan por su relleno de cerdo Berkshire y cebollín, mientras que los camarones tigre fritos, bañados en alioli de chile calabrés, se presentan en una apetitosa montaña que resulta profundamente satisfactoria. El arroz frito XO es un plato estelar: un abundante montículo repleto de camarones, salchicha china y una rica esencia de mariscos. También merece la pena pedir el pollo frito con sal y pimienta, que se sirve con esponjosos panecillos de cebollín y una mermelada de ciruela con chile que debería embotellarse y venderse.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)