Desde 1987, esta trattoria, una de las mejores de Italia, es el reino de la familia Circella: aquí se viene para disfrutar de la cocina del territorio y de una hospitalidad auténtica. El menú es un viaje por sabores y recetas locales, con platos generosos y fragantes, enriquecido con los ‘platos del año’ a partir de 2010. Imperdibles los raviolis de hierbas y Sarazzu con ricotta vacuna curada del Valle de Aveto, envueltos en una salsa de avellanas locales, y el cochinillo cocido a fuego lento con laurel y castañas. En la planta inferior, una bodega de excelencia guarda más de 1000 etiquetas, auténticas joyas que en 2021 le valieron al sumiller Matteo el premio al servicio del vino.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)