Pregunta a un local dónde irían por un clásico "meat and three" y probablemente escucharás el mismo nombre una y otra vez. Arnold's Country Kitchen es casi una institución. Abierto en 1982 por Jack y Rose Arnold, y ahora dirigido por su hijo Kahlil, este lugar representa la esencia de la cocina sureña. Toma una bandeja y asegúrate de consultar los especiales escritos en la pizarra. Explora las opciones de proteínas, tal vez una chuleta de cerdo o brisket, y luego elige entre una variedad de guarniciones, como hojas de nabo salpicadas con cubos de cerdo tierno y ahumado. No hay nada pretencioso ni elegante aquí, pero esta es comida llena de sabor que atrae a multitudes que vienen en busca de un plato reconfortante, sustancioso y casero.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)