Tom Lamm/Lercher's Wirtshaus
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Guía Michelin
Bib Gourmand
Regional
La opinión de la Guía Michelin
En esta posada tradicional no solo se puede disfrutar de una estancia cuidada, sino también de una gastronomía realmente excelente. Anna Lercher y Daniel Leitner, un apasionado dúo de anfitriones, lo recibirán con la misma dedicación con la que se conocieron trabajando en la cocina del "Steirereck" de Viena, y que ahora lideran este negocio familiar en su cuarta generación. Mientras Anna dirige el servicio con calidez y esmero, Daniel se encarga de la cocina, que destaca por su artesanía y sabor. Se ofrecen clásicos como el "Schnitzel de cerdo Duroc de Estiria" o la "Trucha ártica de Schwarzenberg a la parrilla", además de platos de temporada como el "Carpaccio de ciervo joven" o el "Ragú de corzo de Baiersdorf", siempre con un enfoque regional. También merece la pena echar un vistazo a la bien seleccionada carta de vinos. En verano, el jardín y la terraza de alerces al aire libre invitan a disfrutar al máximo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
En esta posada tradicional no solo se puede disfrutar de una estancia cuidada, sino también de una gastronomía realmente excelente. Anna Lercher y Daniel Leitner, un apasionado dúo de anfitriones, lo recibirán con la misma dedicación con la que se conocieron trabajando en la cocina del "Steirereck" de Viena, y que ahora lideran este negocio familiar en su cuarta generación. Mientras Anna dirige el servicio con calidez y esmero, Daniel se encarga de la cocina, que destaca por su artesanía y sabor. Se ofrecen clásicos como el "Schnitzel de cerdo Duroc de Estiria" o la "Trucha ártica de Schwarzenberg a la parrilla", además de platos de temporada como el "Carpaccio de ciervo joven" o el "Ragú de corzo de Baiersdorf", siempre con un enfoque regional. También merece la pena echar un vistazo a la bien seleccionada carta de vinos. En verano, el jardín y la terraza de alerces al aire libre invitan a disfrutar al máximo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Schwarzenbergstr. 108850 Murau