Desde 1861 y ya en su sexta generación, la familia Fuchs se dedica aquí con gran compromiso. En la casa matriz "Spielweg", mencionada por primera vez en documentos en 1705, se disfruta de un ambiente realmente acogedor. En encantadoras salas decoradas al estilo de la Selva Negra, se recibe una atención muy amable y cuidadosa. La cocina es ambiciosa y sabrosa, con un enfoque clásico y regional. En más de una ocasión, la chef Viktoria Fuchs incorpora su pasión por la gastronomía asiática. Además de platos emblemáticos como los "Dim Sum de jabalí", se ofrecen excelentes especialidades de temporada, como por ejemplo: "Morcilla de caza salteada por la chef con corazones y lenguas de ciervo, puré de patatas, espinacas frescas y rábano picante". Al mediodía, la oferta es algo más sencilla, ideal también para un tentempié durante una excursión. Puede alojarse en habitaciones de huéspedes cuidadas y decoradas de forma individual.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)