En esta dirección elegante y moderna, con materiales nobles y en bruto, el plato rinde homenaje a la carne de alta raza, madurada y preparada según las reglas del arte por el célebre carnicero Polmard. Se aprecian las cocciones a la brasa, pero también los ceviches de pesca salvaje y unas bonitas recetas mediterráneas. La vista desde la terraza abarca un panorama espectacular.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)