Estamos en un enclave gastronómico importante, pues la comarca de Gúdar-Javalambre es el principal territorio productor de... ¡la famosa Trufa Negra de Teruel! El local, ubicado junto al cauce del río Mora, se presenta con un gastrobar de línea actual en la planta baja, dotado con algunas mesas, y el comedor principal en el piso superior. Ofrecen una cocina tradicional actualizada que no escatima guiños a los productos turolenses. ¿Recomendaciones? Pruebe el sabroso Ternasco D.O. de Aragón o el popular Potaje de garbanzos de Miguel, un plato en honor al fundador de la casa hace más de 30 años.