Otro éxito del restaurador epónimo, esta moderna brasserie británica se encuentra en el primer piso del centro de artes escénicas Theatr Clwyd, con ventanas de piso a techo que ofrecen maravillosas vistas de las montañas de la cordillera de Clwyd. Los productos galeses son la base del menú a precios razonables, incluyendo la carne de res galesa de pedigree Welsh Black de Williams, que se puede encontrar tanto en croquetas crujientes y llenas de sabor como en un pastel de carne, cebolla y champiñones para compartir. El amable equipo de servicio gestiona el lugar con fluidez y un encanto acogedor.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)