El tributo que el Grand Hotel rinde a Giuseppe Verdi se acompaña, en las pequeñas y históricas salas del Don Carlos, de un homenaje a la cocina milanesa e italiana, quizá con un matiz mediterráneo introducido por el multipremiado Gennaro Esposito, aquí como consultor, y ejecutado con esmero. En un desfile de bocetos, imágenes y cuadros dedicados al mundo de la lírica, para los melómanos el restaurante es una cita imprescindible. El Caruso Nuovo, por su parte, con su fórmula bistró, puede representar una alternativa siempre atractiva y menos formal.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)