Una pequeña joya de elegancia y refinamiento, donde la célebre casa estrellada opta por ofrecer una cocina más sencilla e informal sin perder precisión ni identidad. El menú reúne grandes clásicos nacionales reinterpretados con un enfoque contemporáneo — imprescindible el risotto al azafrán con reducción de ossobuco, así como el zabaione caliente acompañado de lenguas de gato con canela — junto a una deliciosa selección de platos para compartir. Entre estos destacan el gnocco frito con lardo di Colonnata y los célebres mondeghili, perfectos para maridar con uno de los cócteles de la carta, diseñada precisamente para dialogar con las propuestas de la cocina.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)