Norbert Niederkofler llega a Milán llevando consigo su compromiso con la sostenibilidad. La cocina ofrece tres menús degustación - L'Ora Etica, Il Lago, Vegetali Mon Amour - donde la búsqueda de productos de proximidad (a no más de una hora de la ciudad) es una prioridad absoluta. En la temporada de buen tiempo, las terrazas con vistas que abarcan desde las agujas del Duomo hasta el Castillo Sforzesco constituyen un valor añadido para el lugar, que también se convierte en el destino ideal para un aperitivo gracias a una amplia carta de cócteles. Los interiores, con mesas de madera natural, crean un ambiente sobrio y cuidado, adecuado tanto para el fine dining como para un almuerzo informal; en este último caso, sin embargo, la propuesta es más sencilla.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)