De estilo chic y moderno, este restaurante del conocido "Alpenresort Schwarz" se encuentra ubicado en la histórica casa principal de 1694. Joachim Jaud, originario de Telfs, una localidad cercana, quien realizó su formación aquí mismo y perfeccionó su trayectoria en establecimientos de renombre, dirige desde abril de 2024 un pequeño equipo de cocina que ofrece un creativo menú estacional de cinco o siete tiempos. Su cocina es sutil, expresiva y hábilmente enfocada en lo esencial. Para ello, utiliza exclusivamente productos de excelente calidad, en parte provenientes de la región. La oferta se complementa con una cuidada selección de vinos, que incluye numerosos vinos orgánicos y algunas rarezas. El servicio es muy amable, atento y profesional. Por cierto, el restaurante debe su nombre "141" al número de la casa del resort. Además de una cocina excepcional, los huéspedes de bienestar, vacaciones y golfistas encontrarán una amplia gama de servicios.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)