Entre una lavandería y un centro médico en un centro comercial de Buena Vista, el letrero de neón rosa con un signo de exclamación que brilla sobre la puerta de entrada es imposible de ignorar. Sorprendente es, sin duda, un calificativo adecuado para el destino creado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer. Los camareros aseguran que la comida es italiana, pero ¿lo es realmente? El personal es genuinamente cálido y parece disfrutar tanto como los chefs en este encantador rincón de color verde bosque que se llena en cuanto se abren las puertas. Empiece con la polenta crujiente con berenjena marinada, coronada con ricotta salata y albahaca fresca. Luego, pase a sus pastas caseras, como los pappardelle con conejo y romero o los tagliatelle con trufa de Alba. No deje de probar las ingeniosas mollejas de ternera con remolacha y jalapeño.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)