Esta concurrida taquería situada a poca distancia del centro de Mérida atrae a numerosos aficionados deseosos de saborear los tacos con sello propio del chef Roberto Solís. Su característico estilo, bautizado como pastor negro, consiste en tomar la carne de cerdo asada al trompo y aderezarla con recado negro, un condimento típicamente yucateco rico en especias. La carne se sirve en tacos, tortas, nachos e incluso gyros. Las empanadas de masa amarilla y chaya –la espinaca maya–, rellenas de fundente queso de bola y servidas con salsa de tomate asado, son un excelente snack. Imprescindibles son los tacos, al igual que las aguas frescas caseras, en especial la de piña quemada. Los churros o el arroz con leche ponen la nota dulce.