En el corazón del antiguo Margate, esta atractiva antigua posada ha sido revitalizada por una pareja local. El chef Billy Stock despieza animales enteros para dar forma a su menú diario escrito a mano, que ofrece platos clásicos franceses y británicos llenos de sabor a pesar de contar con pocos elementos en el plato. El estilo sencillo y centrado en el producto se refleja igualmente en platos de mariscos, como la suculenta lubina con tomates ciruela y una ensalada fresca de hierbas con eneldo, perifollo, menta y alcaparras. Un jardín bañado por el sol y vinos a precios razonables aumentan aún más su ya considerable atractivo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)