A las puertas del centro histórico, este elegante y refinado restaurante se encuentra en un sugestivo edificio del siglo XVI que conserva un encanto de otros tiempos. El chef, talentoso y creativo, propone una cocina contemporánea que alterna con equilibrio platos de carne y pescado, jugando con técnicas modernas y toques de fantasía. El “sashimi de seriola con crema de almendras, frambuesa y quinoa inflada” es un pequeño inicio de pura delicadeza, mientras que casi se convierte en un deber terminar con sus excelentes postres. En la temporada cálida, vale la pena reservar una mesa en el encantador patio exterior, dispuesto alrededor de un fascinante pozo del siglo XV.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)