El bistrot de Pierre Grein se sitúa en un entorno contemporáneo, con estanterías repletas de excelentes añadas y productos de delicatessen. Se percibe que el chef disfruta elaborando platos bistronómicos de temporada, muy bien ejecutados, así como clásicos reconfortantes de bistró: croque de trufa, risotto Carnaroli al estilo de un rougail, filete de ternera charolesa con patatas fritas y salsa bearnesa... ¡Gracias, chef!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)