Desde hace más de medio siglo, la familia Valbuzzi preserva el alma de este fascinante crotto, que hoy ha llegado a la tercera generación. El ambiente mantiene el calor de la tradición, con mesas de madera, muebles elegantes y detalles que evocan la historia del lugar, mientras que la veranda de verano se abre a un fresco jardín dominado por una sugestiva pared de arenisca. En la cocina, el vínculo con el territorio se expresa a través de un menú en constante evolución, renovado varias veces al año según la estacionalidad y la disponibilidad de las mejores pequeñas excelencias locales. Junto a los grandes clásicos de la tradición valtelinesa, como los imprescindibles pizzoccheri, también hay espacio para propuestas más contemporáneas, siempre bajo el signo de la calidad de la materia prima.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)