En el corazón del distrito de Certosa en Milán, Abba nace en una antigua fábrica de pinceles y recibe con una elegancia nórdica: cocina a la vista, solo ocho mesas bien espaciadas, mobiliario esencial y luz natural que se filtra a través de los grandes ventanales. En la cocina, Abbattista propone dos recorridos que reflejan su visión: ingredientes de excelente calidad y técnicas modernas que se combinan en platos deliciosos y sorprendentes. Entre los imperdibles, el risotto al agua de tomate con aceite de perejil y crema de galeras, o el lavarello, servido con elegancia sobre lentejas negras y cúrcuma. Para un final perfecto, el soufflé de avellana es un capricho que no hay que perderse. La carta de vinos es esencial pero cuidada, con algunas opciones naturales y orgánicas. A mediodía, también se ofrece un business lunch con selecciones de los menús.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)