Ubicado en el último piso, con ascensor, de la Fondazione Luigi Rovati, en un magnífico edificio histórico que también alberga un refinado Museo de Arte, el chef Andrea Aprea es aquí el anfitrión: un espacio de gran impacto escenográfico, completamente orientado hacia la cocina abierta, con las paredes de la sala central revestidas de bucchero (la característica cerámica negra con la que los etruscos elaboraban sus vasijas). La propuesta gastronómica gira en torno a tres menús degustación: Contemporaneità, el más breve, con 4 platos dedicados a las últimas creaciones de Aprea; Partenope, un viaje de 6 platos en el que el chef napolitano (aunque desde hace años adoptado por Milán) reinterpreta algunos clásicos de la cocina campana; Signature, 8 platos que recorren algunos de los clásicos de Aprea. En el secreto patio verde del palacio de corso Venezia 52 se encuentra, por otro lado, el Caffè Bistrot, donde desde el desayuno hasta la cena se pueden degustar clásicos sabores italianos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)