En la primera planta, con vistas a la plaza e integrado en un entorno de sabor histórico con panorámicas del Duomo y la Galleria Vittorio Emanuele, el chef Valerio Braschi firma una propuesta culinaria que combina recetas tradicionales con creaciones de espíritu más contemporáneo. El menú Contaminazioni es un recorrido por sabores italianos y evocaciones internacionales, con incursiones sudamericanas y asiáticas diseñadas para intensificar el gusto. Destaca la ensaladita de calamares, realzada por un chimichurri perfectamente equilibrado y el estragón, así como la chuleta a la milanesa, reinterpretada con delicadeza en una versión agradablemente actual del gran clásico milanés. Los espacios, elegantes y formales, se completan con la Terrazza Duomo, ideal para un aperitivo o un after-dinner con una de las vistas más impresionantes del centro de Milán.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)