Nines Mínguez/99 sushi bar
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Michelin
Nines Mínguez/99 sushi bar99 sushi bar

Guía Michelin
Japonesa
La opinión de la Guía Michelin
Un local con muchísimo éxito, pues los platos nipones tradicionales conviven en armonía con aquellos que buscan la fusión con la cocina española. La carta, bien apoyada por un completo menú degustación (mínimo dos comensales), ofrece platos como las Gyozas de Jabalí con cebolla caramelizada, queso de Arzúa e infusión de castaña pilonga o su exquisita Tempura de langostinos tigre. ¡Comer en la barra, viendo trabajar al sushiman, eleva la experiencia!
Un local con muchísimo éxito, pues los platos nipones tradicionales conviven en armonía con aquellos que buscan la fusión con la cocina española. La carta, bien apoyada por un completo menú degustación (mínimo dos comensales), ofrece platos como las Gyozas de Jabalí con cebolla caramelizada, queso de Arzúa e infusión de castaña pilonga o su exquisita Tempura de langostinos tigre. ¡Comer en la barra, viendo trabajar al sushiman, eleva la experiencia!
Ubicación
Padre Damián 2328036 Madrid