Se halla tras el Congreso de los Diputados y encierra su filosofía en una paradigmática frase: "En lo simple está la virtud". En este local, que fiel a esa misma línea de pensamiento ofrece una estética industrial-minimalista dominada por sencillos elementos cerámicos y de barro cocido, encontrarás una cocina de alma tradicional no exenta de creatividad. La carta, escueta pero con opción de medias raciones y platos fuera de carta, presenta unos maravillosos entrantes (Croquetas cremosas, Torreznos...), sabrosos guisos y una selección de platos a la brasa.