ViaMichelin
Manifesto 13
Imagen del lugar
Guía Michelin
Italiana
La opinión de la Guía Michelin
¿Un restaurante de inspiración italiana diferente? No busques más, pues... ¡aquí tienes uno que te sorprenderá! El local, próximo a la Glorieta de Bilbao, disfruta de un ambiente bastante joven y tiene el alma de un bistró, con la cocina vista, una barra preparada para comer en ella y una sala, a medias entre lo hípster y lo industrial, donde se alternan las mesas altas y bajas. La carta, con alma italiana y licencias creativas de fusión (como su Agnolotti de piña y parmigiano, mantequilla artesanal y salvia frita), cuenta con un primer apartado de tapas, entradas para compartir e interesantes opciones de pasta acompañando a sus platos principales. ¡El sótano funciona como reservado y obrador de pasta fresca!
Ubicación
Hartzenbusch 12
28010 Madrid