











Manifesto 13

Guía Michelin
Italiana
La opinión de la Guía Michelin
¿Un restaurante de inspiración italiana diferente? No busques más, pues... ¡aquí tienes uno que te sorprenderá! El local, próximo a la Glorieta de Bilbao, disfruta de un ambiente bastante joven y tiene el alma de un bistró, con la cocina vista, una barra preparada para comer en ella y una sala, a medias entre lo hípster y lo industrial, donde se alternan las mesas altas y bajas. La carta, con alma italiana y licencias creativas de fusión (como su Agnolotti de piña y parmigiano, mantequilla artesanal y salvia frita), cuenta con un primer apartado de tapas, entradas para compartir e interesantes opciones de pasta acompañando a sus platos principales. ¡El sótano funciona como reservado y obrador de pasta fresca!
Ubicación
Hartzenbusch 1228010 Madrid