Lo primero que llama la atención en este restaurante del barrio de Chamberí, que se define a sí mismo como un "espacio lúdico, con mentalidad poco intervencionista", es su estética ecléctica e industrial, dominada por la presencia de grandes vigas en madera y paredes en ladrillo visto. Aquí no se cierran a una evolución controlada, por eso han visto con buenos ojos ponerse en manos del chef Nico García Mingo, un cocinero que trae la mochila llena de ideas tras pasar por restaurantes como Carousel (Londres) y Meroma (Ciudad de México). La propuesta, que poco a poco irá incorporando sus nuevos conceptos, quiere ser continuista con el pilar básico de TonTon, la apuesta por el producto local de temporada desde una mirada contemporánea, permitiéndole ser el indiscutible protagonista.