Bajo ese nombre, que hace un guiño al arte nipón de las ataduras y podríamos traducir como "vínculo", encontrarás un restaurante humilde e informal que apuesta por la brasa japonesa y utiliza el trabajo en la robata como su sello de identidad. Ofrecen servicio a la carta, pero recomendamos que te dejes llevar por su menú Omakase, pues este hace un variado recorrido por sus platos más significativos, como la Monaka de cangrejo de las nieves con angula ahumada o su sabroso Brioche de quisquillas pasadas por robata, mínimamente aderezada con 7 especias japonesas.