La joya de este sobrio y moderno restaurante, a solo unos metros del antiguo local, es la impresionante barra de nogal con capacidad para 20 comensales, donde podrás ver trabajar al chef Mario Payán junto a dos itamaes. En Kappo, que significa "cocinar" y nos traslada a los sabores de la culinaria japonesa tradicional, ofrecen un único menú Omakase regido por la honestidad, destacando en él su magnífico pase de nigiris (utilizan una amplia gama de pescados con distintas maduraciones). ¡Dispone de un Whisky Club con selección de Macallan y Suntory!