Instalado en Mâcon desde hace una docena de años, Gilles Bérard, chef-propietario experimentado (Meneau, Bocuse…), ofrece una cocina muy tradicional con toques regionales (caracoles de Borgoña, andouillette de Bobosse, quenelle de lucio casera con salsa de bogavante…), presentada en pizarra, acompañada de una pequeña selección de vinos elegidos con esmero y vendidos a precios amigables. Una dirección acogedora y auténtica, donde uno desearía tener su servilleta personalizada.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)