En un discreto callejón sin salida, Racine explora con creatividad los productos locales, permitiéndose a la vez algunos toques viajeros. Este gran bistró moderno ofrece una cocina de temporada a precios asequibles. Tartar de piña con helado de satay, abadejo negro confitado en leche de coco o lomo bajo de Holstein con mousselina de apio demuestran un trabajo meticuloso. Una dirección sencilla y acogedora, en sintonía con los tiempos, ideal para una comida accesible y bien ejecutada.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)