Bastian Ruga rinde aquí homenaje al rapero estadounidense Mac Miller y al «círculo» amistoso de sus colaboradores. El chef ha afinado bien su concepto: sobre un telón de fondo de rap y hip-hop, propone una gastronomía juvenil y sin tabúes que navega entre una creatividad asumida y bien estructurada, influencias magrebíes o asiáticas, y una dosis de cariño por la cocina lionesa. Los maridajes originales de comida y bebida recurren tanto a la cerveza, las infusiones como a la carta de vinos naturales. ¿Un ejemplo de plato? El bacalao en su punto justo, bañado en una magnífica salsa holandesa realzada con yuzu kosho y un suave cremoso de brócoli. Servicio profesional y moderno. ¡He aquí una dirección que no se queda dando vueltas en círculo!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)