¡Dos antiguos miembros de Têtedoie han cambiado el osito por el cerdito! Aquí se disfruta de una carne sabrosa (pintada de granja de la Dombes, el filete asado en su jugo y el muslo confitado, acompañado de castañas y acelgas) y uno se deja seducir por combinaciones ingeniosas (ganache caliente de chocolate y helado de asperilla olorosa). Los productos locales están bien seleccionados y preparados con precisión: frutas y verduras ecológicas, caracoles de los Monts du Lyonnais, ternera del Ain, chocolate de un maestro chocolatero de Voiron. Todo ello regado con vinos de autor y en un ambiente cálido y distendido: ¡todo está bueno en este cerdito!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)