Atención: trasladado a Viale XXIV Maggio, 60 – Foggia, en el hotel Cicolella. Solo ocho mesas, reunidas bajo un techo abovedado de ladrillo, caracterizan este pequeño local en el centro histórico de Lucera, ubicado dentro del antiguo palacio episcopal del siglo XVIII y que, durante la temporada de buen tiempo, ofrece además un agradable servicio al aire libre. El chef-propietario Mirko Esposito se distingue por una cocina alegre y luminosa, basada en ingredientes puglieses tanto de tierra como de mar. Divertida la reinterpretación del “cóctel de gambas”: los crustáceos se presentan individualmente en el plato, cada uno cubierto por perfectas líneas alternadas de salsa rosa y crema de tinta de sepia.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)