Las tlayudas del chef Alfonso Martínez son la estrella del espectáculo en Lugya'h, ubicado dentro del Maydan Market de Los Ángeles. Es un mercado gastronómico, así que espera una experiencia informal donde pedirás en el mostrador y encontrarás asiento, pero ven con hambre, ya que las porciones son generosas. También puedes esperar un poco de espectáculo, ya que las tortillas hechas a mano se cocinan en comales sobre fuego vivo. Rellenas de frijoles, queso, col rallada y salsa, están excepcionalmente bien preparadas. Agrega proteína, especialmente su destacada moronga, y fácilmente será una comida para dos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)