Mientras que el original Angelina japonés-italiano en Dalston se centra en un menú degustación al estilo kaiseki, aquí, en la más informal y amplia Osteria, el foco está puesto en la parrilla con binchotan y la flexibilidad de un generoso menú a la carta. Comienza con el delicioso pan de leche de Hokkaido, seguido de opciones como las carrilleras de bacalao karaage, fazzoletti con ragú de pato y platos a la parrilla como el pollo Church Hill. No olvides pedir las patatas fritas de la casa y observa las miradas envidiosas de los demás comensales. Puedes sentarte frente al mostrador de la cocina abierta en este fresco espacio postindustrial o disfrutar viendo a los chefs en acción en el ‘laboratorio de pasta’.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)