¡Qué maravilla de restaurante! Estamos en el epicentro profesional del chef Paco Pérez, que no ha visto límites para llevar su concepto culinario desde este pequeño pueblo al exigente ámbito internacional. En ese recorrido vital destaca a su mujer, Montse Serra, con quien recuperó la vieja fonda familiar frente a la playa y el puerto deportivo para, tras una gran transformación, convertirla en un enclave gastronómico de referencia, idóneo para descubrir la cocina mediterránea del s. XXI pero... ¡donde también puede alojarse!Encontrará una pequeña carta con platos de autor que ensalzan sus famosos "mar y montaña" y dos maravillosos menús degustación: MAЯ 2023, dedicado a las materias primas marinas del entorno, con sus algas y algún que otro producto gallego, así como Memoria, Territorio y Cultura, más enfocado a la cocina del Empordà. ¡Las mejores mesas están frente al ventanal!